浙江温岭菜有哪些
温岭具有十大特色风味小吃,号称“一粽”、“二面”、“三圆”、“四羹”、“五花色” 。“一粽”是指肉粽;“二面”是指绿豆面(即薯面)和索面;“三圆” 是指山粉圆、肉圆、鱼圆;“四羹”指肉羹、鳗羹、鲳羹、蛏羹;“五花色”指山粉夹、鱼面、核桃调蛋、炒米饭、麦虾 。温岭的家常菜肴和面点有“桐树叶包”,石塘的“番莳”(番薯)糕,“神童门硬糕”、“嵌糕”,是独一无二的美食,出了温岭几乎“灭迹 。而石塘、箬 山的风味小吃更是闻名遐迩,为食客所称好 。当地人便在温岭影视城附近开出了“海边人家”、“石塘人家”、“新渔村海鲜”等多家经营石塘特色菜的酒店、餐 馆,形成了一系列别具特色的“塘人街” 。潘郎膳鱼选用粗壮的鲜活黄鳝煮熟切丝,其味道可与杭州的“虾爆鳝面”媲美 。大溪蛎灰糕是别有风味的特色点心,色淡黄,喷水清香,常食有降火之效 。乌饭麻糍,春夏之交,采乌饭嫩叶捣汁,和糯米蒸捣而成;外粘松花,色香味俱佳 。通常呈条片状,中裹豆沙成卷者特佳 。麦虾,是将麦粉和成面糊,充分 搅拌,;然后以筷削条入锅,条条面疙瘩跳入沸水,像虾一样在水中浮动,故以此得名 。出锅后加香菇、香肠、早瓜、牛肉等佐料,汁香味浓 。
远远没有.你应该多旅游了,我去过海南河南天津湖北湖南等等地方,我爸妈去过的地方就更多了,北京云南(几乎到了西藏)四川福建江苏江西~~~~~~~~~~~~~~~~每次回来,都会吃到从未见过的美食,温岭没有的,好幸福啊!
眼界放宽一点,温岭其实是个很小很小的小城市.
推荐阅读
- 西北菜饮食文化
- 最新高档凉菜图片
- 荆州吃粤菜的
- 十大湘菜名店
- 西安温州菜餐馆
- 万年青是什么菜晒干的
- 常见蔬菜汁的食疗保健功效
- 青菜炒肉丝如何做好吃 青菜炒肉丝的材料和做法
- 大白菜苔怎么做好吃 大白菜苔的做法大全
- 白菜苔和广心菜的区别 白菜苔的常见吃法