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大红袍到底是什么茶?
【红遍天下的大红袍到底是什么茶,怎么会成为了“文物”呢?】大红袍 , 是岩茶中最有代表性的一种 , 原指的是武夷山九龙窠的几棵单株茶树 , 属于天心禅寺的庙产 。
大红袍得名有个典故:相传古时候一位上京赶考的秀才生了重病 , 天心禅寺的僧人爱惜他的才华 , 用庙产茶叶救了他 。秀才病愈后果不其然高中状元 , 锦衣还乡时特来答谢 , 便将所披的大红袍覆在当年救命的茶树上 。后来状元将救命的茶叶进贡给皇帝 , 皇帝喝了之后觉得此茶香幽而异、味甘而醇 , 加之此茶树嫩叶绿中带紫 , 于是赐名“大红袍”以为岁贡 。
大红袍极富盛名 , 但至1963年 , 位于九龙窠的大红袍还只有3棵 , 不知何时起多了第4棵 。后来在1980年修建九龙窠名丛圃的时候从4棵大红袍中的前2棵压枝繁殖了第5和第6棵 。
所以现在在九龙窠我们看到的就是4棵并排的大红袍 , 以及位置稍低一些的2棵大红袍 , 一共6棵母树大红袍 , 已作为古树名木列入世界自然与文化遗产 。这6棵母树大红袍年产不过一斤多 , 并且在2006年保护性地停止采摘了 。
据说 , 在05年的拍卖会 , 20克母树大红袍曾拍出20万的天价 。
现在喝到的大红袍是啥?
如果有人请你喝母树大红袍 , 那基本是呵呵哒了 , 因为母树大红袍是有钱也买不到了 。但是 , 作为想一品大红袍风采的人 , 对于大红袍的需求并没有停止 。那么我们现在能喝到的、名字是“大红袍”的茶叶 , 究竟是什么茶?
答案是有两种:一种是茶农们用武夷水仙、武夷肉桂等其它岩茶通过拼配技术形成风味均衡、具有大红袍特色的岩茶代表性产品 。另一种 , 是在上世纪六十年代 , 福建省农科院从九龙窠母树大红袍上剪穗进行无性繁殖 , 经过四十余年育成的省级茶树良种奇丹 。
至此 , 和母树具有相同遗传物质的奇丹作为母树大红袍的代表 , 拼配大红袍则作为岩茶的代表 , 一起流通于市 。
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