浙江临安家常菜
清蒸石蛙
石蛙肉质细嫩鲜美 ， 营养丰富 ， 具有很高的清凉解毒、滋补强身之功效 。石蛙 ， 无论是红烧 ， 还是清蒸 ， 其鲜香美味 ， 足以胜过各种家畜鱼禽 。如果在烹饪时 ， 保留石蛙皮 ， 风味更佳 ， 营养更高 。“清蒸石蛙” ， 清汤见底 ， 盖碗清蒸 ， 不失原味 ， 香气浓郁 ， 味鲜肉嫩 。
青顶茶香熏野兔
茶圣陆羽 ， 常住天目山 。一日 ， 猎人送其野兔一只 ， 他突发奇想 ， 将天目山的茶叶和野兔共同烹制 ， 一时疏忽 ， 锅于茶焦 ， 野兔被茶叶熏黑 ， 尝之 ， 口味鲜香 ， 满口生香 。日后 ， 友人来访 ， 他便以此菜款待 ， 名为“香熏野兔” 。
钱王大酒店的钱王系列菜、圣鹤山庄的青山湖特色菜、天目山的“鲜”菜、浙西大峡谷南瓜菜、乐平的鱼宴、昌化的山珍、於潜的徽菜等等
蛋黄南瓜 ， 西施豆腐羹 ， 鱼香肉丝什么的 ， 特色不特色倒不知道 ， 但我就是喜欢 。。。在别处都吃不到那样的味道 。。。
再看看别人怎么说的 。
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