花生的营养价值与功效 吃花生的好处有哪些
花生是一种常见食材 ， 它能直接鲜食 ， 也能加工以后食用 ， 还能榨油 ， 更能制成多种糕点 ， 而且在民间它还有着长生果之称 ， 是人们最喜欢吃的一种常见食材 。但是你们对花生的营养价值与功效了解吗？知道吃花生有哪些好处吗？如果不知道可以随小编一起去看看 。
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花生的营养价值与功效1、花生的营养价值
花生的营养价值很高 ， 它含有的热量比肉类还要高 ， 蛋白质、氨基酸以及矿物质和维生素等 ， 都是花生中最重要的存在 ， 这些以外 ， 花生还含有胆碱和油酸以及脂肪酸等多种营养成分 ， 人们食用以后能延缓衰老也能提高身体免疫力 。
2、花生能降胆固醇
花生中含有大量的油酸 ， 而且这些油酸以亚油酸为主 ， 平时人们食用以后 ， 这些油酸可以分解人体内的胆固醇能让它们随胆汁酸排出体外 ， 从而也就降胝了血液中的胆固醇含量 ， 能有效预防高血脂和动脉硬化的发生机率 。
3、花生能预防癌症
【花生的营养价值与功效 吃花生的好处有哪些】预防癌症也是花生的重要功效之一 ， 花生中含有多种微量成分 ， 其中白黎芦醇的含量比较出色 ， 它是一种天然的酚类物质 ， 能有效抑制癌细胞的生成 ， 另外花生中的花青素和维生素E含量也很高 ， 这些物质也都具有一定的抗癌作用 ， 因此平时食用花生 ， 能预防癌症 ， 大大降低癌症的发生机率 。
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