桂圆鸡蛋糖水
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，用此水煮鸡蛋既滋补又养颜 。
桂圆具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可缓解贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱、产后身体虚弱等 。红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能 。现代药理研究表明，红枣能使血中含氧量增强，滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂 。
扩展资料：
喝桂圆茶好多人害怕上火，如果把桂圆连壳一起泡茶来喝，那就不容易上火了 。桂圆壳祛风解毒，单用桂圆壳泡茶，可以调理受风引起的头晕 。
桂圆具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱、产后身体虚弱等 。红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能 。现代药理研究表明，红枣能使血中含氧量增强，滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂 。
参考资料来源：人民网—好气色可以吃出来 桂圆红枣茶打造好肤色
桂圆红枣鸡蛋糖水是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系甜品，需要的主要材料有桂圆，鸡蛋 。干桂圆去壳去核，果肉留用，红枣去核，清洗干净 。鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳 。煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂圆肉，红枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟 。熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖完全融化即可 。
制作方法编辑
1． 干桂圆去壳去核，果肉留用，红枣去核，清洗干净 。
2． 鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳 。
3． 煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂圆肉，红枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟 。
4． 熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖完全融化即可 。
3营养价值编辑
对于女人和贫血的人来说，补血是非常之重要的，而药补不如食补，因此有不少补血的药材可以跟其它食物一起烹制，例如红枣、当归等 。桂圆红枣鸡蛋糖水既补血又美味，而且男女都适宜食用 。
补血'补气'养颜
补气血
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