又双叒叕降温啦!在寒风中瑟瑟发抖的你是不是早已穿上了秋裤?但是仅仅有秋裤还不够热可可的做法,你还需要喝些暖暖的热饮 。想象一下窗外寒风呼啸,而你窝在沙发里手捧一杯热饮,是不是感觉超级美好?接下来就教给大家几种简单又美味的热饮制作方法 。
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自制鸳鸯奶茶
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【热可可的做法,冬天的时候有什么适合喝的热饮?】
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食材:速溶咖啡、牛奶、红茶、白砂糖
做法:
1、把牛奶和红茶放在锅里一起煮沸,加白砂糖 。
2、煮沸,关火,煮沸,关火,重复三次 。
3、把速溶咖啡倒入热水中冲开,倒一点就好 。
4、把煮好的奶茶用滤网过滤掉茶叶,并跟咖啡混合在一起,倒入杯中 。
燕麦芋头牛奶
食材:原味麦片、芋头、牛奶、冰糖
做法:
1、将芋头放进锅里蒸熟,去皮,并捣碎做成芋头泥 。
2、把原味麦片加入用沸水泡开,并滤出水 。
3、把牛奶倒入锅中煮沸,加入芋头泥和麦片,少许冰糖,搅拌均匀 。
热可可
食材:牛奶、黑巧克力、炼乳
做法:
1、把牛奶倒入锅中煮沸 。
2、加入适量黑巧克力,搅拌至融化 。
3、加少许炼乳,搅拌均匀,倒入杯中 。
红枣桂圆姜茶
食材:红枣、生姜、干桂圆、红糖
做法:
1、红枣和桂圆去核备用,生姜切片或切丝 。
2、将红枣、桂圆、生姜放入锅中大火煮沸 。
3、转小火煮二十分钟 。
4、加入适量红糖小火煮十分钟 。
寒冷的冬季喝杯热饮,手脚都会暖暖的 。快动手做起来吧!
怎样在家做出好吃的棉花糖?
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猫爪棉花糖
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主料
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吉利丁粉10G
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白糖A120G
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白糖B30G
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水40ML
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蛋清40G 粟粉300G
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鸡蛋1个
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食用色素(粉色)1-2滴
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猫爪棉花糖无水饴版的做法步骤
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1. 准备一个无水无油干燥的烤盘,把粟粉倒入烤盘中,抹平 。
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2. 把鸡蛋洗干净,用大的那一头在粟粉上按压出小窝,小窝之间要有一定的距离 。
3. 糖A+水,加热到糖融化 。
4. 把吉利丁粉倒入,搅拌均匀 。
5. 将蛋清与糖B打发,出现细泡即可停止 。
6. 把步骤4,5混合,用打蛋器高速打发,用筷子可以画字,慢慢消失的程度就可以了 。
7.把一半的蛋白装进裱花袋,另一半蛋白加入色素搅拌均匀也装进裱花袋备用 。
8. 在裱花袋尖头处剪开一个4毫米大小的口子,轻轻的把蛋白挤在小窝里,最后可以以画圈的方式把表面的蛋白弄平整 。
9. 从第一个猫爪到最后一个猫爪有一段时间,这个天气基本上会干一些的,所以再挤上猫爪不会和猫掌融合在一起,做出来的棉花糖会更立体 。猫爪就是画上即4个点和一个倒心形 。
10. 第二天把小窝周边的粟粉撒在猫爪上,再用干净的毛刷把粉轻轻刷去 。
11. 最后用大点的勺子把猫爪挖出来,用刷子把多余的粟粉刷去 。
12. 完成啦~放进热咖啡里,慢慢的融化,有点下不去口啦 。
小贴士
这些量可以做28个左右~按照这种方法做是一定会成功的,快来试试吧 。
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