春节零食要少吃为好

每逢过年,家庭里都准备了丰盛的小食品,如瓜子、蚕豆、花生、榛子、松子、核桃、杏仁、红果片、果丹皮、柿饼、蜜饯、饼干、小糕点等,人们常把这类小食品称为“零食” 。
不仅在家里吃,走亲访友时也吃,搞得胃部胀满,口干舌燥,吃什么都不香,连一口饭都不想吃,甚至“闹肚子” 。一般而言,这类小食品也有一定的营养价值 。例如瓜子、花生、蚕豆、榛子、杏仁、核桃等大都是一些植物的种子,不但含有丰富的蛋白质,而且含有许多不饱和脂肪酸、维生素、无机盐及各种微量元素等 。
适当吃一点,能够补充人体对这些营养素的不足 。又如果丹皮、红果片,以及各种蜜饯,如杏、梅、李、枣等,都是经过特殊方法加工制成的 。除了具有一定的营养外,还美味可口,能开胃健脾,适当吃一些,也有好处 。
可是有些人吃零食形成了习惯,不加节制,一天到晚零食不离口,虽然满足了“嘴”的要求,但到吃饭时却吃不下去了,造成主次颠倒,影响食欲,妨碍消化系统功能,结果损害了身体健康 。这便是平常所说的:“吃零食肥嘴不肥身” 。
影响消化功能:整天零食不离口,使胃液分泌失调,消化功能紊乱,食欲减退,对正餐不感兴趣,结果必需的营养素得不到保证,热量摄入也不够,必然影响健康 。
【春节零食要少吃为好】导致营养不良:由于零食养分并不全面,食量也不足,天长日久,必然引起营养不良 。
容易引起感染:吃零食时,往往是“随手拈来”,最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻疾病
为此,一定要认真对待吃零食,应注意以下两点:
1.吃零食要节制:就是要能控制住自己,不要形成习惯,不要吃起来就没完没了 。一般可在两餐之间感到有些饿时吃点零食,但不可过多,以免影响正餐 。
2.吃零食时要注意卫生:不干净的零食不要吃,尤其是吃那些直接手抓入口的零食,吃前一定要把手洗干净 。在工作、走路、看书时及在公共场所,不要吃零食 。因为那样做既不雅观,又不卫生 。零食不要装在衣袋里,也不要用废旧报纸或不洁手绢包裹,以免被污染 。

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