嫩姜怎么吃好 嫩姜的常见吃法
【嫩姜怎么吃好 嫩姜的常见吃法】嫩姜就是鲜嫩的生姜 ， 是菜市场上比较常见的一种食材 ， 平时人们多把它当调味料食用 。其实嫩姜除了可以调味以外 ， 还有多种不同的吃法 ， 今天我就把嫩姜的常见吃法写出来 ， 同时也会告诉大家嫩姜怎么吃最好 。
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嫩姜怎么吃好 嫩姜的常见吃法腌嫩姜
1、嫩姜腌制以后最好吃 ， 在腌制时需要取嫩姜六百克 ， 白糖适量 ， 醋和清水各适量 。再准备一个干净的小盆 。
2、把准备好的嫩姜洗好以后切成薄片 ， 然后用白糖腌制 ， 腌出的水去掉不要 ， 再把白糖和醋与水按一比一比一的比例调匀 ， 制成料汁 ， 倒入到放有嫩姜片的洋盆中腌制三到五个小时以后 ， 嫩姜就能入味 ， 想吃时可以直接取出食用 。
小炒嫩姜
1、嫩姜炒着吃也很好吃 ， 平时制作时需要准备三百克嫩姜和一百五十克五花肉 ， 另外再准备适量的食用油和盐以及少量的梅干菜与生抽 。
2、把生姜洗好以后切成丝状 ， 把五花肉洗好 ， 肥瘦分离 ， 然后切成丝状 ， 把锅中放油直接把肥肉入锅炒出油脂 。
3、再把瘦肉入锅炒匀 ， 加入梅干菜和生抽 ， 炒匀以后把嫩姜片入锅炒制 ， 用大火快速的炒制两三分钟 ， 加入食用盐 ， 调匀以后直接取出装盘 ， 一份好吃的小炒嫩姜就做好了 。
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