白菜炖冻豆腐如何做好吃 白菜炖冻豆腐的做法教程
白菜炖冻豆腐是东北地区 ， 最常见的家常菜式 ， 很多人吃过以后都特别喜欢 ， 回家也想自己炖一些 ， 却不知道白菜炖豆腐具体应该怎么做 ， 今天我会把它的具体做法写出来分享给大家 ， 会在告诉大家这道菜怎么做同时 ， 也告诉大家白菜炖冻豆腐怎么做好吃 。
文章插图
白菜炖冻豆腐的做法 白菜炖冻豆腐怎么做好吃白菜炖冻豆腐的材料
白菜炖豆腐时需要准备冻豆腐两百五十克 ， 五花肉二百克 ， 白菜五百克 ， 清水适量 ， 另外再准备适量的生抽、料酒以及葱花和生姜 ， 最后再准备鸡精和十三香以及适量的盐 。
白菜炖冻豆腐的做法步骤
1、把准备好的大白菜用清水洗好 ， 切成大点的块状 ， 把五花肉切成肉片 ， 葱切成葱花 ， 生姜也全部切片 。
2、把炒锅中放油加热以后把五花肉入锅 ， 炒出油脂 ， 再加入准备好葱花和姜片 ， 加入生抽上色 ， 接着放入料酒炒匀 。
【白菜炖冻豆腐如何做好吃 白菜炖冻豆腐的做法教程】3、把大白菜入锅一起炒制 ， 再加入十三香调味 ， 炒匀以后放清水 ， 随后把冻豆腐放入锅中 ， 炒匀以后盖上锅盖 ， 用中火炖制 ， 炖制二十分钟左右 ， 锅中的汤就能变稠 ， 这时加入食用盐和鸡精调味 ， 调匀以后直接出锅就可以 。
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