一些人喜欢直接用冷水泡茶,难道是因为比热水泡出来的茶更有营养吗?为什么有的人会用冷水泡茶呢,冷泡茶有哪些好处与坏处?下面来告诉你 。
冷泡茶的好处:
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1、方便:只要有茶,有杯,有瓶装矿泉水就能喝到茶,不需要加热 。
2、清爽:天气炎热,来杯冷泡茶清凉又消暑,夏天喝不会出很多汗 。
3、口感还不错,夏天不错的随身饮品,不用怕泡的时间久,而且清凉提神 。
4、冷泡茶有营养吗?传统都会热水泡茶,但有研究表明,事实上热茶中的茶多酚会受温度影响,反而冷泡茶冲出的茶多酚还比热泡茶多了四成 。如果想要有茶叶抗氧化的好功效,不妨可多喝冷泡茶 。
冷泡茶的坏处:
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1、喝凉的茶,容易肚子疼,长期喝可能伤脾、伤胃 。
2、对茶来说,我那么贵,你就不能好好泡我吗?
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【冷泡茶有营养吗,冷水泡茶茶的营养能出来吗?】 总之,如果在家或者办公室想热就热,想冷就冷,没有必要弄冷泡茶 。但要是在外面不方便,又想喝茶提神,可以尝试冷泡茶 。如果一心追求营养和口感,天然矿泉水泡茶是最佳选择 。若想要喝到具有较高抗氧化活性的茶,建议冷泡或是热水冲泡后趁新鲜饮用,否则茶多酚中的关键成分EGC和EGCG很容易被温度影响,随着时间“被氧化”而失去效用 。
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