最好吃的凉菜
海南人的白切鸡 。潮州人的猪脚冻、鲨鱼冻 。福建人的卤猪头 。广东人的玻璃鸡脚 。客家人的糖衣冻芋 。泡菜、酸菜上不了榜 。
凉拌海蜇皮,花生,刀切鸡最好....一般饭店都有的,都不怎么好吃的挖，都是辣的鲜的开胃嘛,之后的才好吃
猪耳朵凉拌笋丝，凉拌猪头肉，还有素菜：粉条胡萝卜丝，白菜肉末，多了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
小葱拌豆腐，拌黄瓜，拌西红柿，拌海带，拌金针菇，拌菠菜……
都好吃
你好!这些都是好吃的凉菜:有做法:本人喜欢的凉菜有几个:1. 粉丝拌黄瓜:自己做的，放点儿芝麻酱，拍碎了的大蒜，再来点儿陈醋，或者用辣椒油炸一点点的花椒，浇在上面，哇卡，好吃啊，又凉，又麻，又有点儿辣 。2. 老虎菜:3. 三丝白菜:4. 酱牛肉:下面是一些不是我最最喜欢的，但是仍然认为是非常不错的凉菜:1. 水晶爪:2. 凉拌耳丝:3. 香拌青瓜:4. 芝麻菠菜:5. 凉粉:6. 凉拌鸡丝:7. 凉拌木耳:8. 拌肚丝:9. 大拉皮:10. 蒜泥白肉:谢谢!
呛，海带丝
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