薰衣草菠萝面包
菠萝包来了 。这菠萝包味道奇特 入口清新，虽然加了薰衣草 但是 那味道真是很自然，再加上柠檬皮的清新。方子是在一本书上看到的 对于加了薰衣草 一开始是感觉很诡异的，后来想起在熏衣王国里吃的冰淇淋 那味道很容易入口
想必用来入面包也是不会错的，抱着试试看的心情 制作了几个小面包，吃过后 就后悔做少了 。
薰衣草菠萝面包做法： 1：将粉类过筛 除黄油以外的材料全部加入搅拌缸中 搅拌至面团产生弹性 。
2：加入室化的黄油 将面团揉至扩展阶段 取出加入薰衣草跟柠檬皮碎揉均匀 。
3：加盖保鲜膜室温发酵2倍大 约30分钟左右 。
文章插图
4：在面团发酵的时候 开始制作酥皮 。
5：黄油室温 加入白砂糖充分混合 。
6：然后加入鸡蛋充分混合 。
文章插图
7：最后筛入面粉、薰衣草混合 取出放在案板上 揉搓到颜色变均匀即可 。
8：这个时候面团已经发酵完毕 取出发酵好的面团排气分割成6等份 滚圆、松驰30分钟 。
9：取一份面团包捏成圆球型 然后再取一块菠萝皮 用擀面杖擀成扁圆形 。
文章插图
10：面团的表面上喷点水 然后包上菠萝皮 。
11：整齐地排入模具中 最后发酵 。
12：烤箱预热 210度 上下火 10分钟(时间视自家烤箱情况另行调节) 。
文章插图
成品图:
【薰衣草菠萝面包】
文章插图
推荐阅读
- 小南瓜面包
- 牛角先生烘焙
- 怀孕可以吃菠萝吗,怀孕能吃香水菠萝和荔枝吗？
- 做面包既简单又好吃 这样做面包有简单又好吃
- 蔓越莓手撕面包
- 面包蟹如何清洗 面包蟹怎样清洗
- 金菠萝怎么挑选 购买金菠萝的方法技巧
- 菲律宾菠萝怎么挑选 购买菲律宾菠萝的技巧教程
- 如何烘焙面包
- 吃菠萝的功效，如何正确的吃菠萝？