在我们身边有很多的事物都具有一些要用价值 ， 并且加以利用会成为很好的滋补药膳 ， 比如萝卜 ， 百合 ， 山药 ， 桂圆 ， 枸杞子 ， 芡实 ， 等等 ， 经过合理的搭配 ， 在口感方面也是很不错的 ， 今天小编就来介绍一些具有很好的滋补作用的家常药膳的做法 ， 身体虚弱的朋友可以通过以下的方法在家里来制作 。
一、萝卜沙参百合汤
原料：百合25克 ， 口蘑30克 ， 胡萝卜1根 ， 青萝卜100克 ， 沙参15克 ， 牛腩肉200克
调味料：料酒 ， 盐 ， 八角 ， 葱姜
做法：
1、百合沙参洗净 ， 胡萝卜、青萝卜去皮洗净 ， 切块 ， 口蘑洗净 ， 切十字花刀；
2、牛肉洗净 ， 切块 ， 放沸水里 ， 倒入料酒 ， 汆烫后捞出备用；
3、锅加水 ， 倒入所以原料 ， 放入八角 ， 武火煮沸 ， 文火慢煲2小时 ， 加盐调味即可 。
功效：沙参是一味常见的中药 ， 具有滋阴清肺的作用 ， 百合也具有滋阴清肺的功效 ， 该汤能润肺益气 ， 清心安神 。
二、牛肉山药枸杞汤
原料：芡实50克 ， 桂圆肉10克 ， 枸杞子、山药各10克 ， 牛腱子肉300克
调味料：葱姜片 ， 味精 ， 盐 ， 料酒 ， 清汤
做法：
1、桂圆肉、山药洗净 ， 枸杞子、芡实洗净后放温水里泡软 ， 牛腱子肉洗净 ， 切块 ， 放沸水汆烫 ， 捞出备用；
【家常营养滋补药膳有哪些呢？】2、清汤倒入砂锅 ， 放山药、芡实、牛腱子肉 ， 加料酒、葱姜片 ， 武火煮沸 ， 文火慢煲2消暑 ， 放桂圆、枸杞 ， 在煲半小时 ， 加盐、味精调味即可 。
功效：中医认为 ， 山药性平 ， 味甘 ， 归脾、肺、肾经 ， 富含皂苷、黏液质、糖蛋白、维生素C等多种成分 ， 对健脾补肺有很好的功效 ， 芡实同样具有补脾胃、易肺肾的功效 ， 而且容易吸收 。
以上这两款药膳都是非常常见的 ， 并且制作方法也相对比较简单 ， 平时可以根据自己身体的一些具体的特点来选择食用 ， 药膳虽然对于人的健康会有很多的好处 ， 但是如果由于某些疾病的原因需要口服药物的时候 ， 最好是先和医生说明情况 ， 以免影响到药效 。
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