秘制烤鸡翅
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【秘制烤鸡翅】
秘制烤鸡翅 所需材料
- 鸡翅中10个
- 黄豆酱1勺
- 韩国辣椒酱1勺
- 葱4片
- 姜4片
- 料酒1勺
- 红豆腐乳1块
- 腐乳汁1勺
- 白糖1勺
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1 鸡翅中洗干净擦干水分
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2 鸡翅正反面各切两刀方便入味
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3 葱姜分别切片
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4 把鸡翅中放入盆中 ， 铺上葱姜片 ， 加入配方用量的黄豆酱、韩国辣椒酱、料酒、红豆腐乳、腐乳汁、白糖
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5 用手把鸡翅与各种酱料抓匀 ， 保证鸡翅均匀裹满酱汁（腐乳要弄碎和其他酱料融为一体） ， 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜
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6 把腌好的鸡翅沾一层酱料 ， 摆放在铺了锡箔纸的烤盘上 ， 烤箱上下火190度预热
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7 把鸡翅放入烤箱中上层 ， 190度上下火烤20-25分钟 ， 出炉
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8 用刷子蘸着烤鸡翅时渗出的汤汁 ， 在鸡翅表层刷一遍 ， 这样吃时口感和味道更棒
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9 装盘开吃吧
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