大枣怎么吃温养脾胃

大枣怎么吃温养脾胃
古人对大枣早有认识,在《神农本草经》中将大枣奉为上品,认为它“味甘,而肉浓色赤,得火之色,土之味,故能建立中焦,温养脾胃,为后天之本 。万物 生于土,土气充盈,诸经自皆受益矣”,而且“久服,轻身长年 。皆补益后天之功” 。所以有民间谚语说:“一日吃三枣,终生不显老 。”
为什么大枣有“轻身长年”的功效呢?这要从脾胃的功能说起 。人的身体健康全赖一身之气血,气血充沛,则身体健康,气血衰败,则容易生病,而气血 由脾胃所产生,中医有“脾胃为气血生化之源”的说法 。大枣味甘、性温,归脾、胃经,首先就有补益脾胃的作用,所以对化生气血有一定的帮助 。

大枣怎么吃温养脾胃

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