怎么鉴别黑小米 鉴别黑小米的方法介绍
【怎么鉴别黑小米 鉴别黑小米的方法介绍】
文章插图
1、看外观 。黑小米，黑玉米，黑花生等天然食物的籽粒黑颜色深浅不一，颗粒有深有浅，表面有光泽，不发乌发暗，而染出的颜色深浅一致，表面没自然地光泽 。
2、看米心，正常的黑小米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，没有颜色 。用大米染成的黑小米，它外表虽然比较均匀，但染料的颜色会渗透到米心里去 。
3、看泡米水，正常黑小米的泡米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色 。如果泡出的水像墨汁一样的，经稀释以后还是黑色，这就是假黑小米 。天然黑小米浸泡一段时间后，的确会把水变成紫褐色的 。黑小米的黑色谷皮中含有花青素，花青素溶于水后，就会使水变色，这就是黑小米的特别之处，花青素的抗氧化能力很强，有降血脂、抗动脉粥样硬化、及调节血糖的作用 。专家提醒，淘洗时为了减少色素在水中溶解，可用冷水轻轻淘洗 。
推荐阅读
- 柠檬蜂蜜怎么做法 柠檬蜂蜜怎么做法窍门
- 马甲线怎么练出来 5招养成完美腹肌
- 世界弹射物语阿露姆怎么样 世界弹射物语阿露姆角色介绍
- 肺炎怎么办 孩子咳嗽，有轻度肺炎怎么办？
- 鸟吃玉米苗怎么办 鸟吃玉米苗的解决办法
- 格力空调e6,格力空调显示e6怎么办？
- 迷你世界测试服怎么登录
- 暗黑破坏神不朽怎么快速升级 暗黑破坏神不朽速升60级方法
- 微信乘公交出行的方法 微信乘公交出行怎么操作
- 马桶里倒了西瓜有点堵怎么办