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【安徽冬至吃什么传统食物，安徽冬至吃啥】1、冬至面:“吃了冬至面，一天长一线” 。在安徽，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关 。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九 。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的面，才算是过了一个冬至 。
2、南瓜粑粑:明代李时珍的《本草纲目》中称南瓜性味甘温，入脾胃二经，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫等功用，南瓜是夏天收货的蔬菜 。冬至这一天太阳直射南回归线，从这以后白天渐长，黑夜渐短，在阴阳学中，冬属阴，夏属阳，在至阴的日子应该吃至阳的东西滋补身体 。
3、狗肉:皖中合肥、六安以及皖北地区的萧县、杨山、滩溪等地冬至有吃狗肉的习俗 。在冬天最寒冷的冬至这一天食狗肉，可以补充人体所需热量，达到御寒的目的 。
4、鸡汤:冬至宣告寒冬的真正来临，除了吃冬至面，喝上一碗又暖又滋补的老母鸡汤也是多年传下来的风俗 。中国人习惯冬日进补，老母鸡汤一直被大家认为营养丰富 。现在老母鸡汤已经不是冬至才能喝上的稀罕东西了，但安徽人还是保留着冬至喝老母鸡汤的习惯 。
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