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1、材料：猪肋骨500克、柠檬2个、姜20克、蒜2瓣、香菜1根、蜂蜜80克、生抽20毫升、料酒20毫升、白芝麻适量、盐适量 。
2、蒜切末；姜去皮切片；香菜切段；取一个半柠檬榨汁 ， 剩下半个柠檬切片 。
3、取一锅水 ， 加入料酒、姜片 ， 汆排骨 ， 汆好后 ， 将排骨与姜片一起捞出沥干备用
4、取一个碗 ， 将柠檬汁、蜂蜜拌匀备用 。
5、热油锅 ， 爆香蒜末 ， 姜片及肋骨 ， 煎至肋骨两面上金黄色 。
6、加入足量的水 ， 加入生抽、柠檬片 ， 大火烧开 ， 转小火盖上锅盖炖40分钟 。
7、倒入柠檬蜂蜜汁、盐 ， 翻炒均匀 。
【蜂蜜柠檬排骨的做法 柠汁排骨的做法】8、出锅 ， 撒上白芝麻、香菜段 ， 即成 。
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