常州秋分吃什么传统食物 常州冬至吃什么传统食物


常州秋分吃什么传统食物 常州冬至吃什么传统食物

文章插图
1、秋菜:在岭南地区,昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜” 。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿” 。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜 。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短 。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤” 。喝秋汤意在祈求家宅安宁,身壮力健 。
【常州秋分吃什么传统食物 常州冬至吃什么传统食物】2、鸡蛋:“秋分到,蛋儿俏” 。每年的秋分节气,民间也有“竖蛋”的习俗,很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛 。“竖蛋”后当然少不了吃蛋,鸡蛋富含多种维生素和矿物质,少量欧米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、叶黄素等保健成分 。秋分吃蛋,益处多多 。
3、汤圆:秋分这一天,有些地方民间有吃汤圆的习俗,汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成,所加配料亦往往是高糖分、高热量之物,有助于补充身体热能,补虚调血、升阳健脾 。农民朋友还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼 。
4、萝卜:在秋分的时候可以多吃一些地里种的萝卜类的食品,还可以吃一些味道辛辣的水果或者是蔬菜,它们对身体是很有好处的,那在秋分的时候也是如此,秋分由于天气凉,湿气较重,所以要多吃些暖和的食物 。

    推荐阅读