茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用 。具有辛、甘、凉、清热解毒、理气和中，开郁辟秽、利湿的作用，主治下痢腹痛，目赤肿痛，疮疡肿毒等病症，其中最典型的就是用来泡茶，下面小编就给大家介绍一下茉莉干花泡茶的方法、功效吧！茉莉干花泡茶的方式?1、玻璃杯冲泡?干茉莉可以放到玻璃杯中冲泡，也就是平时人们用来喝水的透明玻璃杯，容量大约在200到250毫升左右，在冲泡的时候可以取五克干莫里，直接放到杯子中，然后加入90度左右的开水，这时不要加入太多，30秒以后要把水倒掉，然后再次冲水，泡出的茶汤在一分钟后就可以直接饮用 。?2、大壶冲泡?干茉莉还可以放到大湖中来冲泡，特别是多人一起喝茶时，可以取一个容积比较大的茶壶来冲泡干茉莉花茶，在冲泡的时候需要取15到20克干茉莉花茶，直接放到壶中，然后冲入95度左右的开水，三分钟以后可以取出茶汤，直接饮用，但在取出茶汤以后，要及时续水 。?3、小壶冲泡?如果家中有用来冲泡功夫茶的小茶壶，它也可以用来冲泡干茉莉，在需要的时候可以取7到10克的干膜里直接放到功夫茶壶装，然后倒入90度左右的开水吧，干茉莉温润一下，取出里面的茶汤，再重新注入开水，40秒以后就能取出茶汤，慢慢品饮，这样泡出的干茉莉花茶味道略甘带有明显的醇香 。?4、盖碗泡法?用盖碗冲泡干茉莉也是他的正确泡法之一，在冲泡的时候需要取三克干茉莉花，直接放到盖碗儿中，然后冲入95度左右的开水，盖好盖碗的盖，三十秒以后打开闻香，等茶汤温度适宜以后直接品饮，当茶汤饮用1/2左右时，就要及时蓄水，这种泡法可以让人们品尝到茉莉花独有的清新口感 。茉莉花茶的冲泡步骤?1、备具?泡茶前须将泡茶用的所有器具备齐 。如茶盘、透明玻璃杯、小茶杯、茶匙、茶荷、茶样罐、水盂、开水壶、茶巾、泡茶巾等 。?2、洗杯茶?至清至洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁 。用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染 。，?3、备水?尽可能选用清洁的天然水 。有条件的茶艺馆应安装水过滤设施，家庭自用可自汲泉水或购买瓶装泉水 。将水放人容器急火煮至沸腾，冲人热水瓶备用 。泡茶前先用少许开水温杯(这一点在气温较低时十分重要) 。?4、投茶?用茶匙把茶叶(茶水比1g”50mI.)投放到玻璃杯中 。?5、冲泡?双手取茶巾放在左手手指部位(左手手心向上)，右手提开水壶，左手用茶巾托茶壶底，向茶杯内注入开水，约为总用水量的1/4左右，进行浸润泡，约20～60s后继续用冲泡，在冲水时水壶有节奏地起落 。冲入热水后，茶在杯中漂浮起落，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈，十分生动有趣 。?6、奉茶?双手将泡好的茶依次敬给来宾 。这是一个宾主融洽交流的过程，作为品茶者，应怀着感谢之心接过茶杯，观其色，嗅其香、尝其鲜 。二、三泡可按上述程序重新冲泡 。?7、净具?每次冲泡完毕，应将所用茶器具收放原位，清洗冲泡器具，称为净具 。净具完成后盖上泡茶巾以备下次使用 。茉莉花茶泡茶的功效?1、行气开郁?茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品 。?2、抗菌消炎?茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症 。?3、疏肝明目?茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效 。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用 。?4、预防蛀牙?喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙，这样不但能够除口臭，对防治龋齿也有非常好的效果哦 。根据，茉莉花茶在预防龋齿方面有着非常大的功效 。?茉莉花茶的价值存在?1、营养成分?每100克茉莉花含挥发油性物质2～3克，主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、苯甲酸芳樟醇酯等，还含有吼哚，素馨内酯等物质 。?2、食用禁忌?火热内盛，燥结便秘者慎食 。综上所得，茉莉花特殊的用途就是以花、叶、根、茉莉花的蒸馏液入药原来茉莉花不但花极芳香，可以盆栽观赏，而且营养丰富，可以用来泡茶，当然的除了泡茶之外茉莉花茶还有这么多的作用！
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