分得清蓬蘽、覆盆子、茅莓

五六月是去户外徒步或爬山好时机,细心好奇的朋友总会在山间野外发现很多鲜艳红润的野莓子 。不少人都称之为野草莓,在小时候经常去山林里采着吃,酸酸甜甜,有一种美好的童年的味道 。  那到底野草莓是什么呢?其实野草莓并不仅仅指的同一种莓,它包含很多类,但是最容易在山间野林见到的是三种:蓬蘽、覆盆子、茅莓和蛇莓这四种 。  蛇莓比较好分辨:植株似草莓为藤蔓状,无刺,开黄色花,味淡舔,也是一味很好的中草药,据我了解,中药中以地锦草称也较多 。在前面已有一篇专门的介绍,此处就不多赘述了 。  那么前三种,你们分得清吗? 先来看看图片,看看有没有什么不同 。    它们三,都属于蔷薇科,因此差别很小 。蓬蘽在山上最常见,其次是覆盆子、茅莓 。都属于野草莓,另据有关资料,野草莓科约有124属3300余种,分布于全世界 。我国约有51属1000余种,产于全国各地 。  蓬蘽和覆盆子,都属于蔷薇科,花开都为白色,茎枝上长有刺,叶片边缘均为锯齿状 。    ↑ 蓬  蘽 ↑   ↑ 覆盆子 ↑ 其中蓬蘽是那种较低矮的野草莓,一般为高度不超过膝盖的直立生长的灌木,其果实是空心无核的,不带蒂,果实相对比较圆 。我们一般在田间地头、山坡灌丛见到的基本都是它 。  而覆盆子为藤状灌木,一般生长于山坡、灌木丛等处,一般相比蓬蘽要更难采摘到,正如鲁迅的作品《从百草园到三味书屋》里描写覆盆子“如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑椹要好得远”一样,味道真是好极了 。而果实形似缩小版的草莓,和草莓一样采摘下来是带蒂的 。  丽水那边的人们常说的“咕咕妞”“酷酷妞”其实就是指覆盆子,听这名字,还真能形象地描述其圆乎乎如窝窝头一样的可爱样子 。其还有牛奶蒙、谷公妞、大号角公,谷公妞是许多地方共用的覆盆子地方名 。此外覆盆子还分掌叶覆盆子、树莓两种,其中掌叶覆盆子的叶子像手掌上的五指一样,树叶都是分成五瓣的,而且果实要比树莓大一些 。  覆盆子和蓬蘽对人体的作用其实差不多,味道甘酸,比较平和 。那为什么覆盆子是中药,而蓬蘽没听说入药呢?这是因为蓬蘽是无蒂的空心果实,不好保存,所以中医只选择了覆盆子入药 。覆盆子和蓬蘽均具有益肾、固精、养肝、明目等养生功能,对肾阳虚、尿频、遗尿遗精、阳痿早泄、目暗昏花有一定好处,在妇科是一味难得的好药,很多医院药房是经常缺药的,而我所熟悉的一位妇科老中医就很喜欢和菟丝子一起开给病人,起到滋补肝肾,调理冲任的作用 。  据明代倪朱谟编撰的《本草汇言》记载:蓬蘽,养五脏,益精气之药也 。此药虽养五脏,充足在肝,但肝主发生,又主疏泄,倘服食过多,性味有偏,发生急而疏泄多,未免有反激之患,而肝木自戕其体矣,慎之慎之 。大致意思为蓬蘽能补益五脏之精,重点能充养肝脏 。但食用过多,会导致肝气升发太过,伤到肝体,因此要注意食用的量 。  对于茅莓,其果实植株与覆盆子差别不大,实心有蒂,红色,口感也差不多 。但很好鉴别的一点是其花是粉红至紫红色的 。    山花落尽野果红,然而,长在山野间的野果子很可能会被农药波及,尤其是长在路边和农作物边上的需要特别注意 。“如果有误食的情况,出现呕吐等症状,应及时就医;另外,采摘时还要注意防蛇 。” 蓬蘽、茅莓、蛇莓花期比较早,大概3月到4月余,而果实等到5月下旬就基本没有了,覆盆子会稍稍迟一点,在6-8月间 。因此想要重温儿时味道和尝鲜的朋友们要抓住时机 。

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