牛大力又叫猪脚笠能治肾虚和腰酸背痛以及风湿病
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而猪蹄筋的功效跟鹿筋差不多牛大力的功效,不过价格上就更实在 。
【牛大力的功效,猪蹄筋配中药牛大力怎么样煲汤?】猪蹄筋有点油腻,可以先用酒腌制一下在抓洗干净之后用姜水焯一下,之后和牛大力一起煲汤,这样就不会油腻 。口感很好 。
具体的的做法其实没什么,只是我做的是时候还会加一些花生、猪骨、红枣、陈皮、姜片、如果你不嫌麻烦再加上猪扇骨
做的时候就是把牛大力皮刮干净之后切成片,把之前说的猪蹄筋等原料处理好放锅里煲,只是你得多放点水,毕竟要大火10分钟开锅后小伙2小时,汤得够 。花生最好用眉豆花生,如果没有普通的也成 。
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