记得有一款乌龙茶很受欢迎，这款乌龙茶颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正，这款茶叶是清香型的铁观音 。碧螺春也是翠绿的，那么碧螺春是属于乌龙茶的吗？小编查询了一些资料，得到的答案是：一、乌龙茶中只有发酵程度接近绿茶的才会呈现翠绿的，比如说清香型铁观音，其余的逐渐向红茶转变 。?铁观音的品质特征?清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多 。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正 。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠 。?浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效 。?陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵 。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀 。武夷岩茶的品质特征?武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香 。有明显的岩骨花香 。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2 。?外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色 。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮 。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等 。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵” 。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现 。?二、只有极少数绿茶是黄色的，一般绿茶都是绿色的 。绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质 。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点 。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及 。?三、碧螺春是绿茶的代表品种?碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春” 。?唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶” 。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个 。?碧螺春的主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青 。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春” 。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶 。结论：碧螺春是属于绿茶的，而不是属于乌龙茶的 。?
推荐阅读
- 碧螺春的特点形容：形美、色艳、香浓、味醇
- 碧螺春是乌龙茶吗
- 碧螺春属于乌龙茶吗！
- 碧螺春香气如何？香气清雅持久似果香
- 蒙顶甘露是什么茶
- 庐山云雾茶的制作工艺
- 家里的花盆适合栽无花果吗 家里的花盆是否适合栽无花果
- 香蕉酸奶奶昔的功效有哪些
- 空调3匹是什么意思
- 面筋是种子成分中的什么