百合是大家熟知的一种植物 ， 一般作为观赏性植物 。但其实 ， 百合也是可以食用的 ， 它的营养也是比较丰富的 ， 食用有很多功效 。而百合的做法也有很多 ， 一般是作为辅料加入菜肴中 ， 既能增加香味 ， 又能丰富营养 。今天小编就来给大家讲讲百合煮水对人体有哪些神奇的功效 。
百合又名百合蒜、夜合花、重迈、中庭 ， 为百合科植物 。早在汉代就已有了关於百合的记载 ， 到了魏晋之间就正式用它入药来治病了 。百合中含有多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪以及维生素B1、B2、C和胡萝卜素等 ， 可以说是营养丰富 。中国医学认为百合味甘微苦 ， 性平 ， 能够润肺止咳 ， 清心安神 ， 所以在临床上用它来治疗肺虚久咳不止以及热病后心烦惊悸 ， 神志恍惚等 。现代药理研究表明百合煎剂有确切的止咳和平喘作用 。
百合富含钾 ， 有利于加强肌肉兴奋度 ， 促使代谢功能协调 ， 使皮肤富有弹性 ， 减少皱纹 。百合还含有一种水解秋水仙碱 ， 有滋养安神作用 。百合也是一味滋补妙晶 ， 补益而兼清润 ， 最适宜于内有虚火之虚弱症者 。
百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤 ， 可清火养阴 。百合、红枣、莲子同煮粥、汤 ， 可治神经衰弱、心烦失眠 。用百合和款冬花等量 ， 切为碎末 ， 用蜂蜜炼制成丸 ， 丸成龙眼大小 ， 每次服1丸 ， 每日两次 ， 用姜汤送下或噙化 ， 可以治疗咳嗽不止 ， 痰中有血 。
【百合煮水有什么功效啊？】讲了这么多 ， 相信大家对百合的功效都有一定的了解了 。家中美丽的百合竟然有这么多功效 ， 大家在有空的时候可以试着做做看 。除了煮水以外 ， 百合还能加在粥中 ， 既增加了营养 ， 也丰富了口感 ， 清爽的口感十分适合在夏天食用 。
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