芝麻 吃芝麻的好处
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芝麻是好东西吃或闻对身体好 。芝麻 ， 味道香美 ， 人们都喜欢吃芝麻 ， 还有很多人喜欢闻芝麻的味道 。中医专家表示 ， 无论是吃还是闻 ， 都对身体大有好处 。芝麻富含丰富的钙 ， 可保心护肝、营养大脑 ， 更是润肤美容的好食材 。
芝麻含钙量是等量牛奶的六七倍 ， 芝麻中含有维生素E ， 可降低血脂 ， 避免发生动脉硬化 。芝麻中的香味(碾碎)是一种吡嗪类物质 ， 通过呼吸道即可吸收 ， 并能促进血液在血管内潺潺流动 。无论是吃还是闻 ， 都对健康起到事半功倍的效果 。下面一起来看看芝麻的具体功效 。
增免疫
常吃芝麻油 ， 并每天增服100～200毫克维生素E的人 ， 免疫系统状态最好 。
补铁补血
100克纯芝麻酱中含铁58毫克 ， 比猪肝含铁量还高1倍 ， 比鸡蛋黄高6倍 。缺铁性贫血是儿童较普遍的营养缺乏症 ， 在日常膳食中经常增加些芝麻酱 ， 是纠正和防止缺铁性贫血的好方法 。
润肤美颜
芝麻含有多种抗衰老物质 。芝麻香油里还含有丰富卵磷脂 ， 不但可防止头发过早变白和脱落 ， 保持头发秀美 ， 而且能润肤美容 ， 使人体保持青春活力 。
养大脑
芝麻中含有丰富的磷脂质 ， 是人体发育所必需的 。磷脂质中的脂肪、磷、氮等化合物 ， 是制造脑组织和神经的重要成分 。
护心肝
芝麻中芝麻素 ， 有抑制高血压、减轻心血管肥大与肾脏损伤 ， 以及护肝的作用 ， 其抗氧化效果比维生素E更强 。熟芝麻抗氧化效果最好 。
治胃痛
芝麻中含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分 ， 能‘填精益髓’ 。胃酸 ， 嘴里嚼点芝麻 ， 就能使胃酸止住 。
壮骨强筋
肾主骨 ， 黑芝麻入肾 ， 肾气胜 ， 骨坚硬 。黑芝麻炒熟后磨成粉 ， 每天饭前吃一小勺 ， 长期坚持 ， 可补肾防骨质疏松 。
治脱发
生芝麻少许(40～100克)与淘米水(2500～3500克) ， 煎至刚沸腾即可 ， 稍冷却(50℃左右) ， 每天洗发一次 ， 四天见效 。洗发后 ， 最好不用清水冲洗 ， 待头发干后1小时 ， 方可用清水冲洗 。
可见 ， 芝麻的好处多多 ， 常食有益于身体健康 。人们不防在做菜、做汤、做面食时 ， 放点芝麻 。
【芝麻 吃芝麻的好处】
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