彩椒烤肉串
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彩椒烤肉串 所需材料
- 鸡脯肉一块
- 葱4片
- 姜4片
- 柠檬汁半个柠檬的量
- 彩椒三色
- 料酒适量
- 味极鲜酱油适量
- 蚝油适量
- 糖适量
- 盐少许
- 植物油适量
- 孜然粉（撒表面）适量
- 胡椒粉（撒表面）适量
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1 鸡脯肉洗净去掉表面一层白色的膜
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2 鸡脯肉切成小块，葱姜切片
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3 【彩椒烤肉串】把鸡肉和葱姜片都放入一个碗中，放入酱油，蚝油，糖，料酒，盐，植物油
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4 用手抓匀，挤去柠檬汁
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5 稍微拌一下，包上保鲜膜腌制两小时以上
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6 彩椒洗净
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7 洗好的彩椒切片备用
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8 腌制好的鸡肉用竹签串好，一块鸡肉一片彩椒，均匀的摆放在烤盘上
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9 表面撒上胡椒粉和孜然粉
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10 两面都撒上，胡椒粉一点即可
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11 烤箱180度预热，中层20分钟左右
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12 烤到一半的时候拿出来将水滤去，放入烤箱继续烤
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