每天一把葡萄干可以预防衰老
【每天一把葡萄干可以预防衰老】葡萄干又香又甜，是很多人都喜爱的干果 。天津营养学会理事长付金如告诉《生命时报》采访人员，葡萄干营养丰富，许多营养高于葡萄，每天吃一把能很好地改善贫血 。首先，葡萄干含铁丰富 。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善 。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品 。其次，葡萄干有促进消化的作用 。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化 。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒 。葡萄干也有助保护心血管 。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病 。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老 。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长 。付金如建议，可以每天吃一把葡萄干，约30—40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果；并提高免疫力，促进消化 。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃 。。
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