广东人吃,广东人的饮食习惯有哪些?
广东人的主要饮食习惯广东人吃:
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第七道菜:腰果炒肉丁 。年夜饭上了鸡鸭鱼鹅 , 最常吃的猪肉也不能缺席 。
第八道菜:清蒸鱼 。有了家禽 , 鱼类也是年夜饭中必不可少的一道菜色 , 寓意年年有余 。
【广东人吃,广东人的饮食习惯有哪些?】第九道菜:腊味炒菜心 。选用连州大口岩牌的东陂腊味和蜚声省内外的连州菜心 , 二者下锅煮炒 , 既有腊味的浓香 , 也有菜心的清甜 。
第十道菜:腊味糯米饭 。将大口岩牌的东陂腊味、虾米、色泽鲜亮的酱油等爆香后添入香葱 , 拌进糯米饭中 , 既好看又好吃 。
第十一道菜:什锦八宝冬瓜蛊 。冬瓜蛊是地道的广式菜肴 , 能养胃生津、清降胃火 , 大鱼大肉吃多了 , 清腻养胃最好不过 。
第十二道菜:红豆沙汤圆 。作为年夜饭甜点主食 , 吃汤圆象征着一家人团团圆圆 , 小日子甜甜蜜蜜 。
每到过年 , 家乡的菜肴就不仅仅只是一种食物 , 而是一种思绪 , 更是一种情感 。特别对于远离家乡多年的游子 , 家乡的食物不仅成为舌尖上的乡愁 , 还承载着对家乡的一份情怀 。新春即将到来 , 愿出门在外的你在新的一年里所求皆如愿 , 所行化坦途 , 全力以赴奔向梦想 , 不负心中那方热爱!
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