柑蔗是冬天比较常见的 ， 柑蔗是种在地里 ， 通过它的茎比较粗 ， 而我们也是吃它的茎 。柑蔗味甜 ， 含糖量非常高 ， 而现在市面上也有卖柑蔗汁的 ， 一般是通过机器压榨而成的汁 ， 味道也十分的好 。那你们知道吃柑蔗有什么好处吗？让我们通过下文来了解一下吧！
现代医学研究表明 ， 甘蔗中含有丰富的糖分、水分 ， 此外 ， 还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质 。甘蔗不但能给食物增添甜味 ， 而且还可以提供人体所需的营养和热量 。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸 ， 延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C 。榨去汁的甘蔗渣中 ， 含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类 。
一般人群均可食用 ， 脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用 。甘蔗是能清、能润 ， 甘凉滋养的食疗佳品 ， 古往今来被人们广为称道 ， 就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟 。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热 ， 大官还有蔗浆寒 。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解 ， 他说：“凡蔗榕浆饮固佳 ， 又不若咀嚼之味永也” ， 将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致 。
食疗作用
甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经；
具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；
主治口干舌燥 ， 津液不足 ， 小便不利 ， 大便燥结 ， 消化不良 ， 反胃呕吐 ， 呃逆 ， 高热烦渴等 。
【吃柑蔗有什么好处呢】通过上文的介绍 ， 相信你已经知道吃柑蔗有什么好处了吧！甘蔗可以助脾气 ， 利大肠 ， 消痰止渴 ， 除心胸烦热 ， 解酒毒 ， 反正是功效非常的多 ， 而且人们常用甘蔗来制糖 。甘蔗茎脆 ， 汁多鲜美 ， 口感非常的好 ， 说起来真的是让人流口水啊！
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