豆腐营养丰富 有8大食疗功效
豆腐是日常生活中常见的豆制品 ， 不仅价格便宜而且营养丰富 ， 豆腐的8大食疗功效 ， 吃豆腐有哪些好处呢？
1、排毒养颜
豆腐对人体非常有益 ， 它可促进体内毒素排出 ， 令肌肤重现白滑及光泽 。
2、更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生 。
麻婆豆腐
3、增强食欲
豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲 ， 除此之外还可以有效的促进肠胃的消化 。
4、降低心血管疾病
所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇 ， 不仅降低心血管疾病的发生 ， 对肾脏也具保护作用 ， 有助于减少肥胖的机会 。
5、补钙
豆腐是补钙很好的一种选择 ， 和牛奶相比 ， 豆腐或者豆浆更适合中国人的体质 ， 因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的 。
6、平衡雌激素
豆腐含有丰富的植物激素—大豆异黄酮 ， 这种物质尤其适合更年期阶段的女性 ， 其可以帮助平衡更年期阶段女性体内的雌激素 。
煎闷豆腐
7、有益于大脑
豆腐中的卵磷脂 ， 还有益于神经、血管、大脑 。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20% 。充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转 ， 从而提高脑细胞的活性化程度 ， 提高记忆与智力水平 。
【豆腐营养丰富 有8大食疗功效】8、补益清热养生
豆腐为补益清热养生食品 ， 常食之 ， 可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃 。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用 。
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