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姜母香
有性繁殖植株 。小乔木型，大叶类，中芽种 。
系从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成 。因成茶具有轻微的生姜味道并带有姜花的香气而得名 。生长在海拔约1000米的凤北官头輋村东北地名叫墩仔的小山头上，树龄约100年 。
植株高3.9米，树幅2.9×3.6米，树姿半开张，主干圆径77厘米，主干离地8厘米处分生4条骨干枝，分枝密度大，叶片上斜状着生 。成叶长11厘米，宽4厘米，叶尖渐尖，叶形长椭圆形，叶面微隆，叶色青绿，叶身平展，叶质硬脆，叶缘波状，叶齿28对，齿状粗、深、利，叶脉10对 。春芽在春分前萌发，春茶采摘期在清明后7—8天 。发芽密度中等，较整齐，芽叶生育能力较强，幼嫩芽梢浅绿色，无茸毛 。新梢长8.5厘米，着生叶数3片，节间长2.5厘米 。新梢每年生长2轮次，10月起为新梢休止期 。盛花期11月下旬，花冠直径3.1×3.5厘米，花丝136枚，花量多，但结实率较低 。
单株产量较高 。全年株产茶叶3.5斤左右 。1996年春茶采制3斤 。
成茶条索紧结壮直，色泽乌褐油润，自然姜花香气尚清高，滋味甘醇爽口微甜，山韵味较明显，汤色橙黄清澈，耐冲泡 。
姜花香
又名姜母香、通天香 。有性繁殖植株 。小乔木型，中叶类，中芽种 。
原种系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成 。因其茶叶有突出的姜母花香味，冲泡时，香气冲天，满屋皆香而喻为通天香 。相传母树植于明代，距今有400多年历史 。
植株较高大，树姿较开张，树高3.86米，树幅4.26×3.76米，主干圆径1.1米，分枝密度中等，叶片上斜状着生 。成叶长9.6厘米，宽3.7厘米，叶形长椭圆，叶尖渐尖或钝尖，叶面微隆，叶色绿，有光泽，叶身平展，叶质硬度中等，叶缘波状，叶齿疏浅，齿数28对，叶脉6对 。春芽萌芽期在春分前后，春茶采摘期在谷雨前后 。发芽密度较大，发芽较整齐，育芽能力中等，芽色浅绿，无茸毛 。春梢肥壮，持嫩性较强，春梢长11厘米，着生叶数3—4片，节间长2.4厘米 。每年新梢生长3轮次，国庆节以后为新梢休止期 。盛花11月15日—30日，花冠直径3×3.6厘米，花丝140—156枚，花量少，结实率低，朔果大部分内含2粒茶籽 。
成茶条索紧直，较纤细，浅黄褐色油润，汤色金黄明亮，姜花香气清高持久，味道鲜爽，滋味浓醇爽口，韵味独特，耐冲泡 。是凤凰山名单枞茶树之一，多次评为广东省名茶 。
【单枞茶茶树品种之姜花香型介绍】
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