云南茶叶总体品质特点：云南地形气候环境特殊，高纬度、高海拔，低纬度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形复杂，其主要特点表现是：区域性差异明显，垂直变化十分显著；年温差小、雨季分明，降雨量北少南多，分布不均 。这样的条件下，加上部分茶种与生长形态不同，各茶山茶叶茶质有着明显的不同特点 。若以相同茶种、生长形态、制作过程等相同客观条件下，云南茶区出现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质 。?云南普洱茶主要有十六个产区，小编将简要说明一下十六个产区中二十七座茶山的地理位置和口感，由于茶山众多，小编一次将为大家介绍九座，以免大家一次看完太累 。希望大家家多多支持 。?1【布朗】?茶区位置：布朗位于西双版纳州勐海县，布朗山面积1016平方公里，布朗族为古代濮人的后代，可以说是茶艺的始祖，是他们最早栽培、制作和饮用茶叶 。布朗山的南部和西部与缅甸接壤，是全国唯一的布朗族乡 。布朗族是西双版纳最早的原住民之一，也是茶文化的源头 。?生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶 。?特色：口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，上颚香浓味重，区别于班章茶 。2【班章】?茶区位置：班章位于西双版纳勐海县 。有新、老班章茶区之分 。新班章种植3502亩新茶园 。?生长型态与茶种：栽培型的古茶园数千亩，主要分布在老班章、老曼娥等地 。?特色：这里介绍的是老班章茶区的茶质特点 。其在云南的大叶种中，与布朗山香型和口感相似，然质较重、苦味很重，香气下沉，舌尖与上颚表现不明显 。3【老曼峨】?茶区位置：位于布朗山乡东北边，距离布朗山乡政府16公里 。?生长型态与茶种：大叶乔木类 。?特色：老曼峨古树茶叶型肥大厚实，春茶却显的难一下喉，汤质厚，特别霸气，苦很重还略涩，香高，青味重，生津好，韵足，回甘好 。主要有一下四个特点：1、叶厚，条索肥大；2、汤色金黄透亮；3、苦若黄连，苦尽甘来，5-7泡后，鸣泉生津，后舌跟回甘；4、茶气霸气，性极寒，十泡以后口感更为爽滑，极耐冲泡 。4【巴达】?茶区位置：巴达位于西双版纳州孟海县西双版纳洲勐海县西部 。巴达茶山有野生茶树群和栽培型古茶园两大源 。1961年在巴达大黑山发现一株高达50余米的巨大茶树，被称为“巴达茶树王”，树龄在1700多年，成为巴达茶区特殊的资源景观 。?生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生 。?特色：数量少，口感类似于布朗山茶区，舌面后段与上颚后段微苦，但平均茶质较为薄，上颚中后段有特殊的气味 。5【贺开】?茶区位置：云南省西双版纳州勐海县勐混镇 。西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一，不施任何化肥、农药，是人与自然和谐的古茶园，其茶叶内含物质丰富，香高馥郁，滋味浓厚 。?生长型态与茶种：半乔木大叶类 。?特色：条索黑亮紧结、稍长，汤色金黄明亮，稍苦涩，涩显于苦，苦化甘较快，涩稍长，汤质饱满，山野气韵较强，杯底香明显且较持久！6【南糯】?茶区位置：南糯山位于西双版纳州勐海县，原属于国营勐海茶厂初制所的所在地 。在傣语里，南糯是笋酱的意思 。以哈尼族为主，族人将吃不完的竹笋制成笋酱，为当时地方首领所喜爱，要求山寨每年以这种笋酱进贡，后来就把此山称作南糯山 。哈尼人最早在南糯山上开始种植茶叶 。目前南糯山茶区保留着1000多公顷混生的古老茶园，其中有1000年以前布朗族所栽种、荒废并遗留的古茶园 。?生长型态与茶种：云南大叶种野生野放茶 。?特色：香扬清甜、性茶品，上颚中段舌尖甜香，甘韵在舌面中段，汤质滑口涩度稍高 。7【那卡】?茶区位置：勐海县东部绵延的崇山中 。?生长型态与茶种：其茶树属乔木中叶种 。?特色：茶品口感苦涩，微微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑 。其古茶树茶以独特的高香和浓郁的茶气，走俏市场 。8【勐宋】?茶区位置：勐宋位于西双版纳州景洪市南部 。西双版纳有两个勐宋，分属勐海县和景洪市 。这里介绍的是位于景洪市南部之勐宋 。东与布朗山接壤，南部与缅甸交界 。勐宋是傣语，意为高山间的平坝 。于大勐龙，勐宋有不少栽培型野生茶林，为早期布朗族所栽种 。野生茶品种中，当地布朗族区分为“甜茶”和“苦茶”，苦茶苦而不化，难入喉 。茶农们采摘制茶的为甜茶类 。?生长型态与茶种：云南大叶种栽培野生 。?特色：水柔香甜，上颚与舌面后段有特殊气味，舌面根部苦味明显，难化 。近年来因为易武茶价高，民间有的就以勐宋茶仿冒易武茶销售 。9【帕沙】?茶区位置：帕沙村隶属于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡，地处格朗和乡政府西南边，距乡政府6.00公里，距县城33公里 。东邻帕真村、南邻小街乡南迫村、西邻勐混镇广岗村、北邻苏湖村 。截止2008年底，辖帕沙中寨子一队、帕沙中寨二队、老寨一队、老寨二队、帕沙新寨、老端、南干6个村民小组 。全村国土面积61.78平方公里，海拔1200-2000米，年平均气温22℃，年降雨量1500毫米，适合种植水稻、甘蔗、茶叶等农作物 。由于整个勐海片区名山茶多，帕沙的名气要排得靠前 。?生长型态与茶种：栽培型古茶树历史久远，茶树龄在三百年到六百年左右，也有几十年的小茶树 。?特色：汤色青绿色，香气高扬，汤水柔软，舌面回甘生津持续，层次变化明显，有苦味，基本感觉不到涩味 。
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