海带黄豆都是两种很有营养的食材,一定要说哪种更加营养的话,那就是黄豆了 。黄豆富含优质的蛋白质,这是很多食材都无法比拟的,连虾的蛋白质都不及黄豆 。经常吃黄豆不仅可以预防许多心血管疾病,还能帮助预防癌症的产生 。海带黄豆汤如果加上排骨,功效会更加的显著 。下面,就来看看海带黄豆排骨汤的做法吧 。
主料:猪小排
辅料:黄豆
调料:海带
海带黄豆排骨汤做法:
1、准备好排骨洗干净放入砂锅(排骨事先要焯水) 。
2、准备好黄豆和海带结 。
3、小碗里面放入一小勺米醋 。
4、将米醋倒入砂锅,再放入适量的清水 。
【海带黄豆的功效有哪些呢】5、大火烧开,小火熬至剩一碗汤,将汤全部倒出成原汤 。
6、砂锅里面另外放入适量清水,黄豆、海带结 。
7、大火烧开,小火熬制一个小时左右 。
8、将原汤稍微冷却以后放入冰箱冷藏,看到上面的油已经变成了白色凝固状即可 。
9、在碗的边缘开个小口,将里面的原汤汁倒入砂锅,放入适量的盐,熬制一个小时左右即可出锅 。
以上就是海带黄豆排骨汤了,海带黄豆排骨汤的营养价值很高 。很适合给上班或者是学习的人来补身体 。如果是孕妇的话,也可以通过海带黄豆排骨汤来补身体,对胎儿的好处也是蛮多的 。至少高蛋白是补充了,还不用通过药物来补充 。
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