茶有九香：清、幽、甘、柔、浓、烈、逸、冷、真 。茶之香，香有清浊，有沉浮，有短长，有阴阳，有出世入世之分，有婉约粗放之别 。今略分为：浓香、甜香、幽香清香 。
【茶有九香 福鼎白茶】 浓香如姚黄魏紫，如太真浴罢，香气馥郁 。
甜香如月下秋桂，如豆蔻梢头二月初，其情最娇 。
幽香如空谷幽兰，如潇湘馆里黛玉抚琴，其韵独高 。
清香如夏荷初露，如西子晓妆，清芬袭人 。
浓香、甜香、幽香、清香都有婉约粗放之别，婉约则香气幽雅深长，粗放则粗疏短浅，茶香以婉约为贵，粗放为贱 。
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