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前言：很多茶友都知道绿茶、黄茶最好趁新鲜时喝 ， 普洱茶、黑茶、白茶等可以长期存放 ， 那么全发酵的红茶值得长期储存和收藏么？
红茶有保质期 ， 不具收藏价值
【红茶是否有收藏价值？】1.红茶属于全发酵茶 ， 不会随放置时间而进一发酵转化 。
2.不管你的保存方式是否得当 ， 要想品味到味道甘醇的红茶 ， 还是在保质期内喝完为好 。
红茶的保质期是久？
通常来说红茶的保质期一般在两年左右 。保质期是指茶的品质如初 ， 没有发生改变 。
包装不同的红茶保质期也不同 。一般情况下 ， 被普遍认可的说法 ， 散装红茶的保质期是18个月 ， 密封袋装的红茶是24个月 ， 罐装红茶也是24个月 。
小编说：过了保质期的茶不一定就是坏掉的茶 ， 茶的品质过硬 ， 保存得当 ， 在一定时期内感觉会更好喝 ， 比如传统的正山小种；如果保存不好 ， 没过保质期茶也可能坏掉 ， 比如出现受潮霉变或异味 。因此 ， 小编觉得红茶过不过期前面提到的时间只是参考 ， 是标注保质期 ， 红茶是否真的过期还是靠鼻子嘴巴判定为好 。
如何判定红茶过期了？
过期的红茶：茶香散失并会有霉味或陈味；茶汤黯淡 ， 收敛性和鲜爽度下降 。如果过了标注的保质期 ， 但你喝起来依然如故 ， 可以认为此款红茶没过期 ， 尽情畅饮没问题 。
就像小编的这两款茶 ， 就是密封袋保存 ， 已经四年多了 ， 如今喝着觉得还是非常的好 。传统的正山小种松烟香细若游丝融进茶里 ， 桂圆香更显现；铅山的小赤甘的火香退去 ， 甜香更加醇和 。
储红茶：闭光低温密封防潮
红茶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分 。但茶叶的保存要受许多因素的影响 ， 如阳光、温度、水分、空气等...
1.阳光直接照射 ， 会破坏茶叶中的维生素C ， 并使茶叶的色泽、味道发生变化 ， 所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。
2.温度升高 ， 会使化学反应的速度加快 ， 也就促使了茶叶有效成分的分解 ， 使茶叶的营养价值降低 。所以茶叶要低温保存 。
3.水分的存在 ， 是许多有机物分解反应的必要条件 ， 而且也是细菌活动的必要条件 ， 所以 ， 如果茶叶水分过大 ， 不仅茶叶易丧失营养 ， 而且容易发霉变质 。因此 ， 茶叶一定要干燥保存 。
4.茶叶和空气直接接触 ， 易被空气中的氧所氧化；失去原有的风味 ， 因此 ， 茶叶的容器要密封 。
常用的红茶保存方法
1.袋储存法：
用塑料袋保存茶叶是家庭存放最简便、最经济实用的方法之一 。而家庭存茶选用的塑料袋时需要做到以下几点：首先 ， 必须是适合食品用的包装袋；其次 ， 要选用密度高的塑料袋 ， 即选用低压材料要比高压的好；第三 ， 塑料袋以一定的强度 ， 厚实一些的最佳；第四 ， 塑料袋本身应没有孔洞和异味 。
2.罐储存法：
当前家庭存茶最流行和最常用的方法 ， 只要把买回来的红茶茶叶放入洁净的瓷罐即可 。如果是新买的瓷罐 ， 或放过其他食品的瓷罐 ， 可先放入少量的茶叶末入内 ， 然后盖好盖 ， 存放数日 ， 便能把异味吸尽；另外 ， 用茶叶末擦洗瓷罐也能祛除异味 。
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