腐竹怎么做好吃 腐竹的食用方法教程
腐竹是中国的传统食品 ， 它是以黄豆为主要原料加工成的豆制品 ， 这种食材不但有浓郁的豆香 ， 还含有大量的植物蛋白和磷脂 ， 人们食用以后对身体有多种好处 ， 能健脑益智也能抗衰老 。不过腐竹多以干品的形式存在 ， 它怎么做才好吃呢？想了解这个问题可以看看我对它食用方法教程的具体介绍 。
腐竹怎么做好吃【腐竹怎么做好吃 腐竹的食用方法教程】1、腐竹和青椒放在一起炒着吃 ， 味道特别好 。在做腐竹炒青椒时 ， 需要准备腐竹150克 ， 青椒两个 ， 花椒和食用盐以及食用油还有鸡精各适量准备一些 。
2、把准备好的腐竹提前用冷水泡发 ， 洗净以后切成斜段 ， 把青椒洗净了以后 ， 去掉里面的籽 ， 切成三角状 。在炒锅中放植物油加热以后 ， 放入花椒 ， 炸出香气 ， 然后把花椒取出不要 。
3、把切好的青椒放在花椒油中 ， 再放入切好的腐竹快速翻炒 ， 加入准备好的食用盐和鸡精调味 ， 炒到青椒和腐竹熟透以后直接出锅就能食用 。
腐竹的食用方法教程1、食用腐竹时可以准备腐竹300克 ， 辣椒油和香醋以及生抽和蚝油都要适量准备一些 ， 最后再准备少量蒜泥和葱花 。
2、把准备好的腐竹提前放在冷水中浸泡 ， 泡到它全部变软以后取出切成段状 ， 在锅中放清水加热以后放少量食用盐 ， 再把腐竹入锅 ， 把它焯熟以后取出 ， 沥掉水分 。
3、把辣椒油、香醋以及生抽和蚝油还有蒜泥全部放在一起调成料汁 ， 放到焯好以后的腐竹中 ， 调匀腌制一个小时 ， 让腐竹入味 ， 装盘以后撒上葱花装饰就可以 。
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