银杏树果实能吃吗,银杏果有什么作用，能吃吗？

银杏果有什么作用银杏树果实能吃吗，能吃吗？

文章插图
题主问的银杏果严格的说就是银杏树的种子，看起来像杏子的核果一样，从形态发育上讲，它与杏子的核果有本质区别，银杏的种子是有胚珠直接发育来的，没有果皮，外面肉质的一层叫外种皮，再里面硬的一层是中种皮，再里面膜质的一层是内种皮，再里面就是种仁了。而杏子外面肉质的一层是外果皮，由子房壁肥厚发育而来。

文章插图

文章插图
银杏果的主要作用有以下几点：
第一，播种育苗用：种子是繁殖器官，最重要的作用就是繁殖后代。银杏的繁殖在目前还主要是播种和嫁接繁殖，播种的实生苗过几年再嫁接后，可以达到提前开花结果目的。
第二，可以少量食用：据测定，银杏果的种仁含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖分等，可以少量食用，因为还含有少量氢氰酸，多食容易中毒；外种皮含有白果酸、白果醇、白果酚等，有毒，不能吃。
第三，银杏果在中药里叫白果，也是一种常用的药材。以上就是我的回答。谢谢。
“白果有毒”，吃了会中毒吗？“白果有毒”，吃了会中毒吗？

文章插图
有关食用白果的问题我回答了几个。

文章插图
白果就是银杏的种子，它由三层种皮和种仁组成。外种皮就是黄色肉质部分，含有白果酸、白果酚、白果醇，有毒，不能食用；

文章插图
中种皮是白色坚硬的部分，不能食用；内种皮是包着种仁的褐色薄层，没有多少可以食用的。
那么种仁的成分怎么样呢？根据研究测定，主要含有三类成分，一是营养成分，二是药用成分，三是有微毒成分。
题主问吃了白果会中毒吗，答案成人是每天吃白果在十粒以下五六粒，一般不会中毒的，超过十粒肯定会中毒。因为种仁含有氰甙类化合物、烃基酚类化合物，是有毒物质。中毒症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安等。如果出现白果中毒请及时就医治疗。
【银杏树果实能吃吗,银杏果有什么作用，能吃吗？】白果的用途主要是播种育苗、药用及食用，注意食用的数量成人每天四五粒没有问题。