黄瓜花生凉菜
凉拌黄瓜花生米
主料黄瓜300g 花生米200克
调料食盐适量 生抽适量 调和油适量 元贞糖适量
凉拌黄瓜花生米的做法
1.黄瓜洗净切成丁
2.放入适量的盐，拌匀稍腌一会
3.花生米用水泡开去皮备用
4.锅中放油，热锅凉油倒入剥好皮的花生米
5.炒至金黄色捞出备用
6.腌好的黄瓜倒去水，洗净，加入味精，糖，生抽，拌匀
7.装入盘中，放上花生米，红椒丝，倒入适量的热油即可
主料：花生仁（生）300克,黄瓜200克
调料：盐3克,味精2克,胡麻油10克,香油10克
黄瓜拌花生米的特色：
鲜清入味，味道可口 。
制作
1.花生米洗净，煮熟，捞出后用冷水浸凉，沥尽水分 。
2.黄瓜洗净，切成同花生米同样大小相同的丁块，同煮熟的花生米掺在一起装盘 。
3.加入适量的盐、味精、花椒油和香油拌匀即可 。
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