玉米
玉米拼音Yù Mǐ
别名玉高梁（《纲目》），番麦、御麦（《留青日札》），西番麦（《学圃杂疏》），玉麦、玉蜀秫（《农政全书》），玉蜀黍（《纲目》），戎菽（《广群芳谱》），红须麦（《蒙化府志》），薏米包（《医林纂要》），珍珠芦粟、苞芦、鹿角黍、御米（《双溪物产疏》），包谷、陆谷、玉黍（《齐民四木》），西天麦（《平凉县志》），玉露秫秫（《植物名实图考》），纤粟（《随息居饮食谱》），珍珠米（《尔雅谷名考》），粟米、包粟（《岭南采药录》），包麦米（《中国药植志》），苞米（《广西中兽医药植》） 。
【玉米】出处《农政全书》
来源为禾本科植物玉蜀黍的种子 。
原形态一年生草本 。秆粗壮，直立，高1～4米，节间有髓，基部各节具气生根 。叶片长大，扁平，剑形或披针形，先端渐尖，边缘呈波状皱折，具强壮之中脉 。雄性圆锥花序顶生，雄小穗孪生，长达1厘米，含2小花；两颖几相等长，膜质，背部隆起，具9～10脉；外稃与内稃均透明膜质，几等长于颖；花药橙黄色，长达5毫米；雌小穗孪生，成8～30行排列于粗壮而呈海绵状之穗轴上；两颖相等，甚宽，无脉，具纤毛，第一小花不育；外稃透明膜质，似颖但较小而无毛，具内稃或否；第二小花外稃似第一小花者，具一内稃；雌蕊具极长而细弱之花柱 。颖果略成球形，成熟后超出颖片和稃片之外 。花果期6～9月 。
本植物的根（玉蜀黍根），叶（玉蜀黍叶）、花柱（玉米须）、穗轴（玉米轴）亦供药用，各详专条 。
生境分部全国各地均有栽培 。
性味①《纲目》："甘，平，无毒 。"
②《医林纂要》："甘，淡，微寒 。"
归经《本草撮要）："入手、足阳明经 。"
功能主治①《纲目》："调中开胃 。"
②《医林纂要》："益肺宁心 。"
③《本草推陈》："为健胃剂 。煎服亦有利尿之功 。"
用法用量内服：煎汤、煮食或磨成细粉作饼饵 。
摘录《中药大辞典》
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