生菜的营养价值及功效
生菜是少数的可以生吃又可以熟吃的一种蔬菜 ， 在现在提倡绿色生活的理念的社会里面 ， 素食主义者慢慢的增多了 。而在一些欧美的国家 ， 生菜已经成为了一种减肥蔬菜 ， 或者说健康蔬菜 ， 是极为流行的一种蔬菜 。而在近几年 ， 我们生活中也经常可以看到生菜的踪影 。生菜也逐渐进入我们的视野和生活 ， 逐渐成为餐桌上一道美味的佳肴 。那么生菜到底有哪些营养价值呢？功效几何 。
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生菜的营养价值及功效1、生菜可以减肥
生菜中有一种物质叫做莴苣素 ， 而这种叫做莴苣素的物质的作用是可以有效地消减脂肪 ， 从而达到消除脂肪并且促进消化的作用 。对于便秘的患者来说 ， 食用生菜可以帮助我们润肠通便 ， 有助于改善因为便秘引起的各种问题 ， 对于改善脸色等也有很多好处哦 。
2、生菜具有医疗作用
生菜除了作为一种食用的蔬菜 ， 还可以作为一种辅助医疗的食物进行食用 。对于调节身体的多种疾病都有显著的疗效 。比如说对于现在多发的三高症状来说 ， 食用生菜就可以帮助大家有效地控制这种情况 。除此以外 ， 对于一些肝火旺盛的人来说 ， 食用生菜可以帮助清热解毒 。
3、生菜的食疗功效
【生菜的营养价值及功效】生菜中的营养元素多种多样 ， 既可以最基本的满足我们的日常所需 ， 又可以从多个方面对我们的身体进行调节 。比如说生菜可以缓解失眠的状态 。而且生菜中有一种干扰素 ， 可以促进身体产生细胞干扰素 ， 从而有效地对抗病毒 。而且生菜可以镇痛催眠 ， 还是一种镇定剂 。
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