咖哩虾仁炒饭
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咖哩虾仁炒饭 所需材料
- 米饭(剩饭)一大碗
- 虾仁10—15只
- 玉米粒半小碗
- 胡萝卜粒半小碗
- 鸡蛋3个
- 食用油适量
- 蒜瓣2瓣
- 香葱3条
- 盐少许
- 胡椒粉少许
- 印式咖喱酱3勺
- 黄瓜(摆盘用)1/3条
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1 虾仁煮熟剥皮，切小段, 胡萝卜切小丁，
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2 鸡蛋打散,蒜头，葱花切末
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3 冰箱里冷藏过的米饭
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4 锅里放少许油, 炒鸡蛋，边炒边攪碎
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5 铁锅放油，爆香蒜蓉，葱白
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6 【咖哩虾仁炒饭】倒入玉米粒，胡萝卜粒翻炒
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7 倒入米饭翻炒至米粒松散
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8 加入虾仁，鸡蛋翻炒
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9 加入3勺印式咖喱酱
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10 最后加入少许盐,胡椒粉，葱花
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