白瓜子营养价值剖析
白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以 。它有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用 。≮功效≯【白瓜子营养价值剖析】南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用 。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首先食疗之品 。
美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病 。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能 。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用 。
南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用 。
≮适用人群≯一般人都可以食用 。
生活在卫生条件较差的地区的人可经常食用以驱虫 。
男性适宜经常食用 。
≮适用量≯每次50克 。
≮特别提示≯一次不要吃得太多，因为曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道 。
≮健康红绿灯≯胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷 。
≮主要营养素≯维生素
(毫克)A (微克)B1B2B6B12 (微克)C D (微克) E-0.150.15----13.25生物素(微克) K (微克)P (微克) 胡萝卜素叶酸 (微克)泛酸烟酸矿物质元素
(毫克) 钙---0.47-1.50.62235铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克) → 参看
营养手册6.767010220.61.1122.572.78
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