白牡丹茶是白茶中的上乘佳品，主要产于福建省的建阳、松溪、政和、福鼎等县 。正宗的白牡丹茶主要采用传统工艺制作而成，只需经过萎凋和焙干两道工序，其中萎凋火候的掌握非常重要 。另外，它的采摘也极为讲究 。除了以春茶为主外，白牡丹茶的采摘还需要遵守“三白”，即芽、一叶、二叶都要求有白色茸毛 。
文章插图
白牡丹茶叶主要特点：
- 从茶叶的外形上来看，白牡丹茶有着两叶抱一芽的特点 。它的芽叶相连，成“抱心形”，毫心肥壮，呈银白色，叶态自然伸展，叶子背面布满了洁白的茸毛 。
- 从叶底看，优质的白牡丹茶的叶底主要呈现浅灰色 。它不仅肥嫩，而且均匀完整，叶脉也微微现出红色 。
- 从汤色和滋味来看，冲泡过后的白牡丹，茶汤清澈明净，呈现橙黄或是杏黄的颜色 。
推荐阅读
- 清香的味道扑鼻怡人！ 栀子花茶的功效与作用
- 老陈皮的功效与作用 老枞水仙的功效与作用
- 剥生板栗皮的最快方法 生板栗怎么吃好
- 怎样识别野蘑菇有没有毒
- 国庆手抄报简单字又少 国庆节的手抄报怎么画
- 葡萄皮的功效与作用及药用价值
- 蒜蓉空心菜的做法 蒜蓉空心菜如何做好吃
- 桑树灰的功效与作用及药用价值
- 复合运算与混合运算的区别
- 华为手机扩充内存的方法