蒜蓉空心菜的做法 蒜蓉空心菜如何做好吃
蒜蓉空心菜是特别适合夏天食用的一道菜品 ， 这道菜不但味道清爽可品 ， 还有清热解毒和消食等多种功效 ， 加入了蒜蓉的空心菜还能消灭肠道病菌 ， 预防肠炎发生 ， 说了这么多蒜蓉空心菜应该怎么做呢？下面小编就把它的具体做法写出来 ， 喜欢吃空心菜的朋友可以试着做一下 。
文章插图
蒜蓉空心菜的做法
蒜蓉空心菜的用料
制作蒜蓉空心菜时 ， 空心菜和大蒜是必须的材料 ， 空心菜四百克 ， 大蒜两头就可以 ， 另外还要有食用油和姜片以及青尖椒和红辣椒以及鸡精等配料 ， 如果有麻辣鲜也可以准备一点 。
蒜蓉空心菜的具体做法
1、把准备好的空心菜去掉去叶 ， 然后洗净 ， 再控掉水分 ， 然后切成小段备用 。
2、把生姜洗净以后切成片状 ， 把大蒜去掉蒜皮制成蒜蓉备用 ， 辣椒也要清洗一下 ， 然后全部切成小段备用 。
3、把炒锅中倒油 ， 开火加热 ， 到七八成热时 ， 要把切好的姜片和蒜蓉以及辣椒段一起放放 ， 然后快速炒制 。
【蒜蓉空心菜的做法 蒜蓉空心菜如何做好吃】4、等锅中的材料炒到变色以后 ， 再把切好的空心菜放入到锅中快速翻炒 ， 一分钟以后空心菜就能变软 ， 这时加入食用盐和麻辣鲜与鸡精进行调味 ， 调匀以后马上关火出锅 ， 一道翠绿诱人的蒜蓉空心菜就做好可以食用了 。
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