炖鸡肉一般需要多久时间?
1-1.5小时 。炖鸡的时间过长营养成分反而会逐渐降低 。鸡肉中的营养成分也只有5%-10%溶解在汤里，大部分营养还留在鸡肉中，1-1.5个小时就比较合适，既能保证鸡肉熟了，也能保证口感和鸡汤的营养 。
炖鸡汤的鲜鸡买回来后，应该在冰箱冷冻室里放3-4个小时再取出，然后解冻炖汤，这样做出来的鸡汤味道才更鲜美 。
【炖鸡肉一般需要多久时间?】炖鸡汤的时候放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味，盐煮时间长了会与鸡肉发生化学反应，鸡肉里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂，所以盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放，中途不揭盖，这样做出来的鸡汤鲜味更浓 。
推荐阅读
- 早期空心菜什么时候种植 早期空心菜的种植方法
- 香菇炖鸡的功效和营养价值
- 乌鸡炖个1小时可以吗
- 煤气一个月正常多少钱 燃气一年一般多少钱
- 中餐厅的菜单
- 如何煲香菇鸡汤 如何炖香菇鸡汤
- 地板砖价格一般多少钱一平 现在地板砖的价格
- 清炖蘑菇鸡汤的材料和做法步骤图解
- 判处六个月一般缓刑多久
- 玻璃胶一般在哪里买 「山东结构胶厂家排名」