挑选开心果贴心小妙招你知道吗？
【挑选开心果贴心小妙招你知道吗？】挑选开心果贴心小妙招如何选购质量好的开心果?买开心果时，首先注意观察果仁是不是饱满 。好的开心果，果仁非常饱满，且大小均匀 。其次，要注意看开心果的开口 。市场上的开心果有自然开口的，也有机器开口的，自然开口的品质较高 。因为开心果成熟了，才会自己“把口张开” 。怎样辨别是自然开口还是机器开口的?自然开口的，开口的地方很齐整，如果发现开口是歪斜的，那基本可以肯定是机器开的口 。另外，还可以用手把开口合上，如果合上后，还是有一条明显的大裂缝，就是自然开的 。如果合上后，能合严实，或者只有一条细小的缝，就是机器开的 。开心果一次别买太多，一定要买淡黄色外壳的 。如果买的是真空包装的，开封后一定要尽快吃完 。要是放了很长时间，吃起来有异味，意味着发生了脂质过氧化，就不要再吃了 。可谓是，开心好果果壳黄，果仁鲜绿吃着香，开心毒果壳很白，果仁色淡不能买 。
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