古代有一首茶诗云:虽是草木中人,乐为大众献身 。不惜赴汤蹈火 , 欲振万民精神 。即把自然界的普通植物升华出一种志存高远的哲学境界 , 实现了由实用到审美的精神嬗变 。
又如继承日本茶道和有突出贡献的绍鸥说:“放茶具的手 , 要有和爱人别离的心情”,他这种心情在茶道中称为“残心” 。“茶心”,即品茶时一个简单的动作、表情也需具备深沉的思绪与情感 , 渐渐地生发出一些不足为外人道的味道 , 抵达一种形而上的境界 。
茶道唯情 , 禅道唯心 , 这是根本的区别;所以有相对于禅宗的“戒、定、慧、缘”而确立茶道的“敬、和、清、寂”四大要旨 , 在出世的精神中融铸着高尚而通脱的世俗道德——处世恭敬、为人平和、品质清洁、身心静寂 。这种修身养性的境界与传统的儒、道、释的宗教价值观殊途同归 。
能够以茶心观照世相 , 由茶情推及人情的 , 是一种才情与智慧的表现 。“茶褐园林新柳色 , 鹿胎田地落梅香”(李觏《送黄承伯》诗),洋溢着超拔的才情;“活水还须活火烹 , 自临钓石取深情”(苏轼《汲江煎茶》诗),蕴藉着深邃的哲理 。因此有人断言:酒是诗 , 而茶近乎哲学 。不置一词而心有灵犀 , 空杯在握却如揽兵戈风云 。如《景德传灯录》载 , 僧侣问雪峰义存禅师:“古人道 , 路逢达道人 , 不将语默对 , 未审将甚么对?”禅师答曰:“吃茶去 。”又有僧问保福院的从展禅师:“古人道 , 非不非 , 是不是 , 意作么生?”从展禅师干脆举起茶盏 , 以无言作答 , 此举“灵犀一点 , 化通万象”,是以茶心喻为与人心灵深处的谐振 , 非常规可以理喻 。
茶乃俗中雅物 , 世人皆可饮 , 而能从中饮出茶心境界者 , 却寥寥无几 。饮茶饮到一定层次 , 往往花样也会繁复多变起来 , 譬如茶圣居茶道 , 其外在形式早已超越了吃茶本身 , 而成为一种茶的文化 , 它的精髓似乎更多地体现在循序渐进的饮茶方法、心平气和的饮茶态度以及人茶合一的意境上 。
【茶道唯情,禅道唯心】茶本是无情物 , 却因饮者的学养、操守与品位而赋予不同的象征意义;也因物赋情 , 传情见色 , 造就了茶心艺术 。