养生汤有哪些种类
第一款,羊肉汤 。
中医著名方剂“当归生姜羊肉汤”,即药肉同煮,吃肉喝汤,具有温阳补血、活血祛寒的功效 。对防治气血虚弱、营养不良、四肢厥冷、腰膝酸软、产后腹痛、老年体弱等有一定的作用 。羊肉加鱼肚和黄芪一同炖汤喝,具有温补阳气、强骨健脾、增强抵抗力的作用 。
第二款,骨头汤 。
冬季,常喝些骨头汤,可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等,增强骨髓的造血能力,加强抵抗力 。同时,还能促进伤者(特别是骨折患者)的康复,减缓衰老过程 。
原料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤 。特色:香而肥腻 。适用菜肴:清炖狮子头等 。
第三款,喝鸡汤 。
尤其是母鸡汤中的特殊营养成分,可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环,增加黏膜分泌,及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒 。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果,特别是对老、弱、病者过冬很有利 。
原料:乌鸡1只香葱2棵生姜1小块料酒2小匙精盐2小匙味精1小匙