鸽子蛋煮多久
10-15分钟 。鸽子蛋不容易煮熟 ， 即使个头较小 ， 也需要十分钟左右 ， 由于鸽子蛋的外壳相对比较硬厚 ， 最好将鸽子蛋煮熟之后 ， 不要马上捞起 ， 留在热水中再浸泡5-6分钟 ， 可以避免水煮时间过久而导致蛋壳裂开 ， 还能够帮助鸽子蛋尽快熟透 ， 因此浸泡时间加上鸽子蛋煮熟的时间 ， 需要10-15分钟左右 。
鸽子蛋怎么煮：1、建议事先将鸽子蛋冲洗几下 ， 洗净蛋壳上可能残留的泥土或粪便 。
2、之后 ， 准备一锅凉水 ， 轻轻放入鸽子蛋 ， 开大火直接煮 。
3、等待水开后 ， 再转微火煮三四分钟 。
【鸽子蛋煮多久】4、这时候 ， 鸽子蛋差不多熟了 ， 可以关火后再浸泡几分钟 ， 这样鸽子蛋会比较熟透 ， 并且蛋清会比较嫩 ， 蛋黄也容易凝固起来 。
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