中国五大红茶详解


中国五大红茶详解

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红茶是一种全发酵茶 , 是茶文化中的主要茶品 。红茶的种类较多 , 自然产地也就较广 , 产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地 , 那大家知道中国最好的红茶主要是有哪些吗?一、正山小种福建省的红茶 , 有正山小种与外山小种之分 。正山小种红茶 , 是世界红茶的鼻祖 。该茶冲泡后 , 汤色红浓 , 香气高长 , 带有松烟香 , 滋味醇厚 , 带有桂圆汤味 , 加入牛奶 , 茶香味不减 , 液色更绚丽 。二、祁门红茶祁门红茶 , 我国著名的红茶品种 , 产于安徽省祁门县一带 , 有数百年的生产历史 。古诗有云“祁红特绝群芳最 , 清誉高香不二门” , 祁红以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质 , 深受广大茶友的喜爱 。该茶冲泡后 , 内质清芳 , 带有蜜糖果香 , 上品茶又带有兰花香 , 香气持久;汤色红艳明亮 , 滋味干鲜醇厚 , 叶底鲜红明亮 。三、滇红茶滇红是云南红茶的统称 , 分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种 , 产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。该茶芽壮叶肥 , 生有茂密白毫 , 即使长至5~6片叶 , 仍质软而嫩;滇红以外形肥硕坚实 , 金毫显露和香高味浓的品质独树一帜 。四、宁红工夫宁红工夫红茶产于江西省修水县等地 , 江西秀水山青水秀 , 云凝雾绕 , 从唐朝开始种植茶叶 , 历史悠久 , 品质精良 。其传统宁红工夫茶 , 享有英美德俄波五国茶商馈赠为“茶盖中华 , 价甲天下”的殊荣 。五、川红工夫川红工夫茶产于四川省宜宾等地 。外形条索肥壮圆紧 , 显金毫 , 色泽乌黑油润 , 内质香气清鲜带枯糖香 , 滋味醇厚鲜爽 , 汤色浓亮 , 叶底厚软均匀 。

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